집밥 · 반찬
김선영 연근조림, 얇게 지진 뒤 양념을 입혀요
연근조림은 오래 졸여야 할 것 같아 망설여지죠. 김선영 셰프가 소개한, 팬에 먼저 지져 만드는 연근조림을 정리했어요.
영상 · 신나는셰프 김선영
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분식 · 부침개
백종원 감자전, 밀가루 없이 감자 전분으로 쫀득하게
감자전이 당기는데 강판에 갈 생각부터 부담스럽죠. 밀가루도 따로 사지 않고, 집에 있는 믹서기로 시작하는 감자전이에요.
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집밥 · 반찬
백종원 감자조림, 간장은 한 번 끓인 뒤에 넣어요
감자 반찬만으로는 조금 허전할 때, 불고기용 소고기 몇 장을 함께 꺼내보세요. 짭조름한 감자를 밥 위에 살짝 으깨 먹고 싶은 날에 어울려요.
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집밥 · 면
백종원 볶음우동, 면은 팬 가운데 양념은 가장자리에
우동면을 사두면 늘 국물부터 생각하게 되죠. 국물 없이 먹고 싶은 날, 마요네즈까지 곁들이는 볶음우동으로 바꿔봐요.
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집밥 · 국
백종원 콩나물국, 따로 육수 내지 않고 맑게 끓여요
콩나물은 있는데 국물용 멸치가 없다면? 따뜻한 국 한 그릇 때문에 장 보러 나가기 망설여질 때 꺼내볼 만한 레시피예요.
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분식 · 부침개
백종원 김치전, 얇게 썬 소시지까지 넣어 바삭하게
신김치가 남았는데 찌개 말고 다른 게 당길 때 있죠. 가장자리부터 떼어 먹고 싶은 김치전, 이번에는 소시지도 함께 넣어요.
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집밥 · 국
백종원 소고기뭇국, 양파는 고기가 부드러워진 뒤에
무 한 토막과 국거리 고기를 샀다면, 맑은 국 한 냄비가 생각나죠. 찬바람 부는 날 밥 옆에 두고 싶은 소고기뭇국이에요.
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집밥 · 볶음
백종원 어묵감자볶음, 감자를 얇게 썰면 한 팬에
어묵 한 봉지만 볶기에는 조금 아쉬울 때, 남은 감자도 꺼내보세요. 밥반찬으로 집어 먹다가 감자부터 골라 먹게 될 것 같은 조합이에요.
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집밥 · 반찬
백종원 시금치무침, 데치는 시간은 짧게
시금치 한 봉지를 사면 생각보다 부피가 크죠. 데치고 나면 작은 반찬 그릇에 담기는, 고소한 나물로 정리해봐요.
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집밥 · 면
백종원 잔치국수, 멸치가 없어도 채소로 한 그릇
따뜻한 국수가 당기는데 국물용 멸치가 없을 때가 있죠. 냉장고 채소로 시작하는 잔치국수라 따로 장 보러 나가기 망설여질 때 반가워요.
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집밥 · 한 그릇
백종원 뒷다리살 카레, 감자 없이 고기와 양파로
카레에 감자가 꼭 있어야 할까요? 고기와 양파가 넉넉한 이 카레는 감자 없는 냉장고에서도 꺼내볼 만해요.
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한 그릇 · 볶음밥
백종원 달걀볶음밥, 간장은 밥 위에 붓지 않아요
달걀에 밥만 볶았는데 어딘가 심심했던 적 있죠. 재료를 더 사기 전에, 간장을 어디에 넣었는지부터 돌아봐도 좋겠어요.
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한 팬 · 고기볶음
백종원 콩나물불고기, 물 없이 시작해도 괜찮아요
콩나물을 이렇게 수북하게 쌓아도 되나 싶죠. 팬에 가득 올린 채소가 줄어드는 걸 기다리는 동안, 밥부터 꺼내두면 되겠어요.
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한 그릇 · 국수
류수영 간장비빔국수, 양념은 두 숟가락부터
고추장 비빔국수는 조금 부담스럽고, 맹물 국수는 아쉽고. 냉장고의 익은 김치로 다른 국수를 만들어보고 싶을 때 꺼낼 레시피예요.
영상 · KBS Entertain · 류수영
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한 냄비 · 찌개
류수영 스팸순두부찌개, 햄 반은 으깨두세요
순두부찌개 하나 먹자고 다진 고기까지 사기는 망설여지죠. 찬장에 스팸이 있다면, 구워 먹는 것 말고 이런 쓰임도 있어요.
영상 · KBS Entertain · 류수영
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한 냄비 · 짜글이
감자짜글이, 감자와 스팸을 밥 위에 한 숟갈
스팸을 구우려다 감자도 눈에 들어왔다면, 둘을 같이 끓여봐도 좋겠어요. 국물을 많이 뜨기보다 밥에 얹어 먹고 싶은 자작한 짜글이예요.
영상 · Aeri's Kitchen · 애리키친
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간단 한 끼 · 덮밥
참치마요덮밥, 찬장에 둔 참치캔을 꺼낼 차례
참치캔 하나는 있는데 밥에 그냥 얹기는 아쉽죠. 도시락집에서 고르던 참치마요가 생각날 때 펼쳐보세요.
영상 · 만개의레시피 10K Recipe
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간단 한 끼 · 파스타
원팬 나폴리탄 파스타, 토마토소스 대신 케첩이면 돼요
파스타 한 번 먹자고 소스 한 병 사기는 망설여지죠. 냉장고에 케첩이 있다면 이 버전이 반가울 거예요.
영상 · 만개의레시피 10K Recipe
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간단 한 끼 · 토스트
백종원 프렌치토스트, 우유가 없어도 괜찮아요
식빵과 달걀은 있는데 우유가 똑 떨어졌다고요? 프렌치토스트를 포기할 필요는 없겠네요.
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간단 한 끼 · 국수
백종원 비빔국수, 고명 없어도 깨는 넉넉하게
오이도 삶은 달걀도 없는데 매콤한 국수는 먹고 싶고. 고명 장보기부터 시작하지 않아도 되는 비빔국수예요.
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간단 한 냄비 · 국
백종원 소고기미역국, 육수 따로 낼 필요 없어요
혼자 사는 집에서 미역국까지 끓이려니 일이 커질까 싶죠. 육수 재료부터 챙기지 않아도 되는 버전으로 골랐어요.
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집밥 · 볶음밥
백종원 김치볶음밥, 밥 볶기 전에 잠깐 불 끄세요
김치볶음밥은 쉬울 줄 알았는데, 만들고 보면 자꾸 진득해지죠. 뭉친 밥을 풀다가 양념부터 태워봤다면 반가울 레시피예요.
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분식 · 떡볶이
백종원 떡볶이, 쌀떡이냐 밀떡이냐 고민이면 둘 다!
쌀떡파도 밀떡파도 양보할 필요 없겠네요. 떡 취향이 갈리는 집이라면 더 반가울 떡볶이예요.
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집밥 · 달걀
백종원 계란찜, 뚜껑 덮기 전에 할 일이 있어요
식당에서 나오는 봉긋한 계란찜, 집에서도 그 모양이 나면 좋겠죠. 늘 납작하게 끝나서 아쉬웠다면 눈여겨볼 만해요.
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집밥 · 두부
백종원 두부조림, 굽는 과정 빼니 한결 가볍네요
두부 한 모는 있는데 반찬 만들기는 귀찮고. 부치는 과정부터 부담스러웠다면 이 두부조림은 좀 반가울 거예요.
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집밥 · 찌개
류수영 된장찌개, 된장 옆에 쌈장도 꺼내세요
된장찌개에 쌈장이라니, 고기 먹을 때만 꺼내던 통을 다시 보게 되네요. 류수영이 ‘평생 된장찌개’라고 이름 붙인 데도 눈길이 가요.
영상 · KBS Entertain · 류수영
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집밥 · 닭요리
백종원 닭볶음탕, 빨간 양념은 조금 뒤에 넣어요
닭볶음탕인데 시작은 안 빨갛다고요? 늘 한꺼번에 넣고 끓였다면 잠깐 멈칫할 백종원 레시피예요.
영상 · 백종원 PAIK JONG WON
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집밥 · 찌개
백종원 김치찌개 따라하기, 김치부터 볶는 줄 알았죠?
김치찌개 하면 김치부터 달달 볶는 장면이 떠오르죠. 그런데 백종원 영상은 시작부터 예상 밖이에요.
영상 · 백종원 PAIK JONG WON
재료부터 보기 →레시피 비교·계량 노트
여러 레시피의 재료표를 나란히 놓고 비교하거나, 계량 기준을 풀어 쓴 편집 정리예요.